- poularde demi-deuil
- гл.
общ. пулярка в белом соусе с трюфелями
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
poularde demi-deuil
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demi-deuil — [ d(ə)midɶj ] n. m. • 1758; de demi et deuil 1 ♦ Anciennt Deuil moins sévère que le grand deuil (noir, blanc, gris, violet, mauve). Des demi deuils. 2 ♦ (1867; côtelett … Encyclopédie Universelle
poularde — [ pulard ] n. f. • 1660; pollarde 1562; de poule ♦ Jeune poule de cinq, six mois qui n a jamais pondu et qui a subi un engraissement intensif. Poularde de Bresse, du Mans. ● poularde nom féminin Jeune poule engraissée. poularde n. f. Jeune poule… … Encyclopédie Universelle
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